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黑猪肉酸菜

来源:http://www.hqser.com发布时间:2019-01-27点击:149

黑猪肉酸菜
黑猪肉酸菜
 
所需食材:酸白菜、五花肉、老抽、盐、味精、葱、姜、料酒、油、面粉、水

做法:1、酸菜和葱剁碎,备用。
2、锅中放入适量的油加热,倒入肉馅炒变颜色,加入花椒粉,老抽上色,炒熟加入少量的盐和葱花备用,凉了之后把剁好的酸菜和葱末倒入,再加少许盐和味精拌匀即可。
3、面揉成光滑的面团,醒制20分钟,揪成剂子、擀成薄饼,包成饺子即可。
4、开水下锅,饺子锅开一次倒点凉水,开一次倒点凉水,第三次开时,就可以捞出沥干,上桌食用。
5、捞出可以食用了

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